RSS

Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

08.07.2015
Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве

Сегодня мэр Москвы Сергей Собянин запустил новую производственную линию на «Лианозовском молочном комбинате».

Развитие подобных производств в России, в том числе на территории Москвы, чрезвычайно важно в сложившейся в мире экономической ситуации. Таким образом обеспечивается наполняемость магазинных полок качественной продукцией вне зависимости от поставок импортных товаров.

По словам Сергея Собянина, сейчас процесс импортозамещения молока и молочной продукции в Москве близится к концу. На продовольственные площадки поступает девяносто процентов товаров, произведенных местными предприятиями.

«Лианозовский молочный комбинат» в этом смысле в безусловных лидерах: за последние два года на его производственных территориях вводится в эксплуатацию третья технологическая линия. Сергей Собянин отметил значимость сегодняшнего события – запускаемая линия позволит усилить тенденцию на импортозамещение.

По словам начальника цеха сырьевого обеспечения Олега Семищева, на заводе запускается уникальное производство по переработке кисломолочной сыворотки, единственное на данный момент в московском регионе.

До настоящего времени ей кормили животных фермерских хозяйствах, а то, что было невостребованным, попросту уничтожали. Теперь в процессе переработки будут получать сухую сыворотку, которая найдет широкое применение при выпуске пищевой продукции. И не только молочной, но и хлебопекарной, кондитерской, мясной. При этом без дополнительных затрат есть возможность экономии ресурсов. После очистки вода, получаемая при переработке сыворотки, используется для вторичных нужд – например, для мойки линий.

Немаловажно, что комбинат сотрудничает с отечественными производителями сырья. Четверть используемого молока поставляют хозяйства Подмосковья, а остальную часть - фермеры Рязанской и Вологодской, Калужской и Тульской областей.

анозовский молочный комбинат» является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием в России и Восточной Европе. Среднесуточный объём производства комбината составляет 1050 тонн готовой продукции (180 ассортиментных позиций в 20 продуктовых категориях). Кроме того Комбинат производит молочную продукцию для детского питания: пастеризованное и стерилизованное молоко, сливки, кефир, ряженка, простокваша, йогурты, творог (в среднем 200 тонн в день).

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати